京审查首家申请餐饮具清洗消毒许可企业

位于黑庄户乡的某餐具消毒公司是朝阳区受理的第一家申请餐饮具清洗消毒服务许可的企业。2013年6月18日,朝阳区卫生局卫生监督所对照《北京市餐饮具清洗消毒企业食品安全监督管理办法》及《餐饮具清洗消毒服务许可现场核查表》,对企业进行了严格的现场审查,并对企业提出了详细的整改意见。

由监督所审批科、综合一科和建外站组成的现场审查组听取了企业管理人员的汇报。企业就生产工艺流程、配送服务、数据统计、不合格品处理和召回制度等进行了介绍。随后,现场审查组在企业生产负责人的带领下,对除渣、喷淋初洗、浸泡消毒、纯净水喷淋、高温消毒风干、质检分捡封装、成品装箱入库等生产环节、各种设备设施及车间构造等进行了审查。

现场检查结束后,审查组经过讨论,向企业提出了一些具体整改意见,如建议员工更衣室设置于车间入口处,并增设员工洗手设施;包装间应密闭防止污染;日生产量和车间使用面积配置应合理;清洗消毒温度在相关设备上应显示,能够做到实时监测;建议在车间入口处增设空气幕,车间内增设灭蝇灯等防蝇设施等。企业表示卫生行政部门的建议非常实用,给企业很大的启发和帮助,将立即按照建议进行整改。

这是朝阳区卫生行政部门第一次受理餐饮具清洗消毒服务许可的申请,卫生监督员在严格按照相关标准进行审查的同时,也认真与企业沟通,听取企业合理建议,将企业的意见和建议传达给上级部门,进一步完善餐饮具清洗消毒服务许可审批工作。

责任编辑:陈佳美

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作者:陈佳美
时间:2013年06月20日09:11
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